The Dramcatcher startte drie jaar geleden met het verzorgen van de eerste proeverijen en promoten van whiskymerken op festivals.
In combinatie met mijn dagelijkse werk is The Dramcatcher nog steeds groeiende en daar ben ik dan ook erg trots op.
Algemeen bekend natuurlijk dat een deel stil viel door de pandemie, maar de herstart, zo noemen we het maar, is veelbelovend.
Ik hoop dat de contacten en opdrachtgevers van voor de lockdowns, weer de weg terug naar mij weten te vinden.
Want wat dat betreft is er voor mij niets verandert en pak ik de draad weer op nu er weer vanalles als vanouds mogelijk is.
Graag zelfs!
Tijdens de pandemie periode is er een hoop gedaan om het The Dramcatcher concept verder uit te breiden.
Na het behalen van het Sociale Hygiëne certificaat in 2020, het gedistilleerd Brevet (SDEN3) in 2021, startte ik met de Liquoristenopleiding in september jl.
We zijn 11 lesdagen, 14 proefavonden, een dikke 2000 km dwars door Nederland en minstens 200 samples van 28 drankcategorien verder…maar het doel is behaald!
Sinds de uitslag kwam op 18 mei mocht ik de titel van Liquorist toevoegen aan mijn CV.
Hopelijk zal dit deuren openen om nóg meer met diverse distillaten (dan alleen mbt whisky) te kunnen gaan doen.
Dit wil ik bij voorkeur dan voor meerdere merken of importeurs, want de onafhankelijke status wil ik waarborgen.
Elke opdracht blijft zo uitdagend en van diverse distilleerderijen leer je meer dan alleen élke proeverij hetzelfde verhaal te verkondigen.
Ieder zijn voorkeur wat dat betreft.
Inmiddels zijn er contacten gelegd om mijn portfolio voor proeverijen en promotiewerk uit te kunnen gaan breiden.
Op termijn wil ik zeker naast mijn eigen favoriete onderdeel whiskyproeverijen aan huis, ook andere proeverijen opzetten.
Daarnaast zijn er steeds meer in-store proeverijen, als promotie van een whisky of rum merk.
Plannen voor een volgende opleiding zijn gemaakt, ik wil mijzelf nog verder verdiepen in het proces van distilleren.
Het wachten is nu op data mbt de start van de distillateursopleiding dit najaar en of dat aansluit met reeds bestaande boekingen in die periode.
Als er kansen zijn om dan zelf een van de distillaten (mee) te kunnen stoken, dan grijp ik die zeker aan.
Naast mijn onafhankelijke status, wil ik me zo ook meer allround profileren, met de voorkeur voor mijn eigen favoriete drank natuurlijk.
Het is tof (en een beetje laat…) om er op je 50e achter te komen wat je eigenlijk het allerleukst vind om te doen.
Ddaar wil je dus alleen maar meer van en ik sta open voor vanalles en zeker voor meerdere samenwerkingen en diverse distillaten.
De Liquoristenopleiding heeft daar zeker aan bijgedragen, de horizon en kennis over andere distillaten dan whisky is zeer zeker verbreed.
Zo kwam ik ook in aanraking met voor mij nog “onbekende dranken” die buitengewoon goed bevielen, zoals Mezcal en Armagnac.
Het contact met mede-cursisten en met name de proefavonden waren elke keer een feest.
Altijd tof om dan door sommige mede-cursusten gevraagd te worden een proeverij voor hun slijterij te mogen organiseren, waarbij van een 2e sessie inmiddels ook al sprake is.
Het netwerk werd hier zeker door uitgebreid en zo te horen naar volle tevredenheid van beide partijen.
Op termijn worden er nog gerelateerde zaken toegevoegd aan mijn portfolio, want kennis delen in de vorm van trainingen of masterclass geven is nog een grote wens.
Plannen hiertoe zijn in onderzoeksfase en wie weet hoe snel dit ook toegevoegd wordt als opties bij The Dramcatcher.
Zodat ik, naast promotie en proeverijen ook cursussen kan verzorgen, zoals de SDEN3, de vooropleiding van de Liquoristenopleiding of trainingen voor personeel van slijterijen en/of Horeca.
Wie weet nog wel eens terug naar de Liquoristenopleiding, maar dan voor de klas ipv als cursist… ik zeg, Ik kan!
Voor particulieren, bedrijven en slijterijen…..wil je ook een thuis- of werklokatie proeverij of instore proeverij boeken? Neem contact op via info@dramcatcher.nl en we nemen de wensen door!
Voor distillateurs, groothandels en importeurs…zoek je een gepassioneerd en gedreven onafhankelijke ambassador, laten we eens afspreken om een mogelijke opdrachten verder te bespreken.
Het kan beginnen met een invalbeurt, al streef ik naar long term samenwerkingen en de vrijheid om meerdere bedrijven te kunnen promoten/vertegenwoordigen op festivals of bij proeverijen..
Voor nu…Proost, Salud, Slainthe, Cheers, Skol op 3 jaar the Dramcatcher !
Had ik al gezegd dat ik te boeken ben?
Marco Smits
Liquorist
https://dramcatcher.nl/
info@dramcatcher.nl